Pivo lze dělit například dle stupňovitosti, barvy, vzhledu, chuti, hořkosti, vyváženosti nebo dle použitých ingrediencí jako je slad, chmel, kvasinky nebo třeba i speciální suroviny ke konci chmelovaru (například pomerančová kůra, koriandr či citrónová tráva). Všechny tyto pivní parametry, vytváří pivní styl. Jsou to jisté mantinely, které nám zaručí, že